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    脱皮专利技术

    2015-04-23 15:10:08

    芝麻干法(物理法)脱皮专利技术推广简介
     
    1、湿法(化学法)与干法(物理法)工艺的比较

          目前国内芝麻仁的生产几乎都是采用湿法工艺,加工过程中使用烧碱、双氧水等化学物质浸泡原料和用大量水淘洗分离芝麻的皮和仁,该方法生 产的芝麻仁颜色好看,但在实际生产中存在诸多问题。 湿法工艺单机设备多,间歇生产,操作麻烦,周转过程劳动强度大,生产效率低;生产过程中抛撒严重,物料损耗大,芝麻皮不能回收利用,造成了资源浪费;芝麻 仁在水中的浸泡时间长,水分大,干燥负荷重,能源消耗高。生产用水量很大,化学污水、废渣排放多,环境污染严重。如果化学废水要达标排放,就需要投巨资添 加环保设施,污水、废渣的处理增加了生产成本。芝麻浸泡中烧碱、双氧水等化学物质与芝麻的接触,给食品食用的安全性带来了隐患。所有这些不足或缺陷严重影 响着企业的产品质量和经济效益。 国家对环境保护与食品的安全性的要求日益严格,能源危机,人们生存的成本不断上升,导致人工成本也随之增加,现有的湿法工艺已无法适应新形势的变化,迫使 人们寻求更为经济的工艺设备用于芝麻仁的生产。这就是干法工艺诞生的现实原因。 干法与湿法工艺相比,能在不破坏芝麻仁完整性的前提下生产出高质量的产品。单机设备少,投资省(含环保设施);生产过程连续进行,自动化程度和生产效率 高,劳动强度低;芝麻皮可以回收利用,原料的利用率和产品得率高;用水量非常少,没有废水排放,不需要污水处理;芝麻仁含水量低(不到湿法工艺的一半), 干燥负荷轻,能源消耗少,生产成本低;脱皮过程不添加任何化学物质,保证了食品的食用安全性。  

    2、国外芝麻仁生产技术的应用

          这些年,国外来中国买芝麻脱皮设备的客商很多,他们对水的消耗量和环境污染与我们相比显得更为重视(包括不发达国家),发达国家对操作 人员的数量比较关心(人工成本因素)。非洲及相对贫穷国家的客户需要小型的设备,投资不大,间歇性的湿法工艺比较适合他们,因此湿法加工设备主要出口到这 些国家。中东的一些客户,因为那里缺水,他们也趋向于采用干法脱皮工艺。在美国等一些发达国家,芝麻化学法脱皮工艺是被禁止的,是违法的。国外的芝麻干法 脱皮技术已经成熟,干法脱皮工艺将会逐步取代湿法工艺,湿法工艺在经济性和食品安全性方面是没法和干法工艺进行竞争的,这是未来芝麻仁加工工艺技术发展的 趋势和方向。

    3、芝麻干法脱皮工艺的推广情况  


          20年来,本人一直致力于芝麻湿法和干法工艺的研究、开发和应用,拥有3项芝麻脱皮的专利技术。曾接待过来自美国、德国、荷兰、加拿大、以色 列、印度、阿联酋、沙特阿拉伯、韩国、印度尼西亚、缅甸、巴基斯坦、墨西哥、埃塞俄比亚、尼日利亚等国的客户,本人研制的芝麻脱皮设备已经在美国、加拿 大、韩国、墨西哥、尼日利亚、埃塞俄比亚等国家进行了推广应用。
          本人对干法工艺的研究已有10年时间,干法与湿法相比,技术要求要高的多,需要投入大量的资金和精力进行研究和试验,验证数据,取得第一手资 料。经过这么多年的不懈努力,终于取得重大突破,设备的结构合理,工艺技术完善。计算机、触摸屏远程控制,自动化程度很高。车间干净、整洁,卫生条件好。 芝麻仁的外观已经和湿法非常接近,亮白晶莹,具有芝麻仁自然的清香味(化学法芝麻仁有残留的烧碱味道)。
          该项专利技术已经非常成熟,可在国内外进行大规模的推广应用。该项技术是国内首创,我的信念是:努力为我国芝麻仁产业的发展作出贡献!有意向的客户请联系我,以便做进一步的商谈。


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    (加拿大蒙特利尔脱皮项目)
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    (埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴项目)

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    (美国底特律芝麻脱皮项目)

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    (美国底特律芝麻脱皮项目)

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    (芝麻脱皮机专利证书)

    联系人:王振华

    手机:13803967606

    E-mail:0396wzh@vip.sohu.com

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